Un coltello pieghevole grande quanto un palmo è venduto da "Django's Iron Works Co., Ltd.", a produttore di coltelli tascabili situato nella città di Miki, nella prefettura di Hyogo. Il prodotto lanciato dall'azienda, fondata nel 1887, è un modello fratello minore di un coltello con il tema dei "coltelli da cucina pieghevoli", che ha ottenuto il sostegno di oltre $80mila nel crowdfunding. È un oggetto degno di nota che ha migliorato la portabilità pur mantenendo la sua nitidezza.
Coltello da cucina grande quanto un palmo
Il “coltello per riso Yama” che sta pochissimo in tasca o in borsa sarà rilasciato il 29 aprile. È un coltello da cucina dalla texture naturale ed è dotato di foro per cordino in ottone per essere appeso e riposto in una borsa o simili.
La caratteristica migliore di Federica è la curva squisita che taglia come un coltello da cucina. Questa struttura viene adottata anche nei nuovi prodotti e viene prestata attenzione per evitare che le dita colpiscano il tagliere quando gli ingredienti vengono tagliati completamente.
La lunghezza della lama è di 7 cm, progettata per essere leggermente più piccola di un coltello generico.
Facile da trasportare con una sensazione di dimensioni che sta nel palmo della tua mano.
Per la parte della lama viene utilizzato l'acciaio inossidabile “Silver Paper No. 3” di Hitachi Metals, utilizzato anche per i coltelli giapponesi per cuochi professionisti. Il contenuto di una combinazione ben bilanciata di carbonio e cromo aumenta la resistenza e ha una forte affilatura.
La struttura di facile manutenzione che si percepisce dopo la cottura
Se si allenta la vite con il cacciavite a piastra in dotazione, la maniglia e lame di coltellino tascabile andrà in pezzi.
Il punto debole dei coltelli pieghevoli è che l'interno della lama piegata non può essere pulito, ma questo coltello è bello anche perché può essere facilmente smontato e pulito. Anche dopo aver cucinato carne e pesce, potrete rimuovere facilmente i pezzetti di torsolo incastrati negli interstizi.
Anche i principianti dei coltelli possono stare certi che la manutenzione può essere eseguita con un affilacoltelli disponibile in commercio.
Anche dopo aver tagliato la frutta, la parte appiccicosa del manico può essere lavata all'interno con succo di frutta e può essere decomposta e asciugata, in modo da prevenire muffe e ruggine e l'igiene è sicura.
Tre modelli di maniglie selezionabili
“Ipe” è pesante e complesso e si caratterizza per la sua trama profonda.
Esistono tre tipologie di maniglie con design e materiali diversi, ognuna con un prezzo diverso.
L'ipe di legno duro proveniente dal Sud America utilizzato nei due progetti viene utilizzato anche per i ponti in legno nei porti e sulle banchine. È abbastanza resistente da resistere al traffico pesante ed estremamente durevole anche in ambienti acquosi. È un legno che vanta il sesso.
“Nagari Ipe” dal bellissimo disegno irregolare
Nagari Ipe riproduce l’antica tecnica di lavorazione giapponese “lavorazione Naguri” che lascia i segni della rasatura con gli strumenti, creando un’atmosfera dinamica nell’insieme.
Il nero lucido accentua l'immagine sofisticata.
"Ripple Black" utilizza legno laminato rinforzato realizzato laminando legno naturale e aggraffandolo con resina. Le irregolarità fini e delicate, come le increspature che galleggiano sulla superficie dell'acqua, danno un'impressione elegante e splendida.
“Custodia in pelle per il coltello pieghevole (piccolo)”
Voglio procurarmi una custodia in pelle opzionale insieme al coltello. All'inizio ha un colore avorio chiaro, ma con il passare degli anni il colore diventa più scuro fino al cammello, ed il sapore sembra aumentare.
Si adatta comodamente a una cucina da alpinismo, quindi portalo con te come set.
Con questo coltello minimalista, perché non portarlo in campeggio o in alpinismo e divertirsi a cucinare?
Riepilogo del prodotto
Fedeca “Coltello Riso Yama”
Dimensioni: 17,2 cm (lunghezza lama 7,2 cm)
Dimensioni di stoccaggio: 11,5 cm
Peso: Ipe 49g, Naguri Ipe 45g, Ripple Black 49g
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