Un couteau pliable de la taille d'une paume est vendu par « Django's Iron Works Co., Ltd. », un fabricant de couteaux de poche situé dans la ville de Miki, préfecture de Hyogo. Le produit lancé par la société, fondée en 1887, est un modèle de couteau cadet sur le thème des « couteaux de cuisine pliables », qui a obtenu le soutien de plus de $80 mille grâce au financement participatif. C’est un article remarquable qui a amélioré la portabilité tout en conservant sa netteté.
Couteau de cuisine de la taille d'une paume
Le « Yama Rice Knife » qui tient très peu dans votre poche ou votre sac sortira le 29 avril. C'est un couteau de cuisine à la texture naturelle et équipé d'un trou pour lanière en laiton pour être accroché et rangé dans un sac ou autre.
La meilleure caractéristique de Federica est la courbe exquise qui coupe comme un couteau de cuisine. Cette structure est également adoptée dans les nouveaux produits, et des précautions sont prises pour éviter que les doigts ne heurtent la planche à découper lorsque les ingrédients sont complètement coupés.
La longueur de la lame est de 7 cm, ce qui est conçu pour être légèrement plus petit qu'un petit couteau général.
Facile à transporter avec une sensation de taille qui tient dans la paume de votre main.
Pour la partie lame, on utilise l'acier inoxydable « Silver Paper No. 3 » d'Hitachi Metals, également utilisé pour les couteaux japonais destinés aux cuisiniers professionnels. La teneur en une combinaison bien équilibrée de carbone et de chrome augmente la résistance et présente un tranchant net.
La structure facile à entretenir que l'on ressent après la cuisson
Si vous desserrez la vis avec le tournevis à plaque fourni, la poignée et lames de couteau de poche se séparera.
Le point faible des couteaux pliants est que l'intérieur de la lame pliée ne peut pas être nettoyé, mais ce couteau est également attrayant car il peut être facilement démonté et nettoyé. Même après avoir cuit de la viande et du poisson, vous pourrez facilement retirer les morceaux de noyau coincés dans les interstices.
Même les débutants en couteaux peuvent être assurés que l’entretien peut être effectué avec un aiguiseur de couteaux disponible dans le commerce.
Même après avoir coupé les fruits, la partie collante de la poignée peut être lavée à l'intérieur avec du jus de fruit, et elle peut être décomposée et séchée, afin d'éviter la moisissure et la rouille et l'hygiène est sûre.
Trois modèles de poignées sélectionnables
L'ipé est lourd et complexe et se caractérise par sa texture profonde.
Il existe trois types de poignées avec des designs et des matériaux différents, chacune ayant un prix différent.
Le bois dur ipé d'Amérique du Sud utilisé dans les deux modèles est également utilisé pour les terrasses en bois dans les ports et les quais. Il est suffisamment solide pour résister à un trafic intense et très durable, même dans les environnements aqueux. C'est un bois qui possède du sexe.
« Nagari Ipe » avec un beau design irrégulier
Nagari Ipe reproduit l'ancienne technique de traitement japonaise « Traitement Naguri » qui laisse des marques de rasage avec des outils, créant ainsi une atmosphère dynamique dans son ensemble.
Le noir brillant accentue l'image sophistiquée.
« Ripple Black » utilise du bois laminé renforcé obtenu en laminant du bois naturel et en le sertissant avec de la résine. Des irrégularités fines et délicates, comme les ondulations flottant à la surface de l'eau, donnent une impression élégante et magnifique.
«Étui en cuir pour le couteau pliant (petit)»
Je souhaite obtenir un étui en cuir en option avec le couteau. Au début, il a une couleur ivoire clair, mais au fil des années, la couleur devient plus foncée jusqu'au chameau et le goût semble s'accentuer.
Il s'intègre confortablement dans un réchaud d'alpinisme, alors emportez-le avec vous sous forme d'ensemble.
Avec ce couteau minimaliste, pourquoi ne pas l'emmener en camping ou en alpinisme et profiter de la cuisine ?
Informations sur le produit
Fedeca « Couteau à Riz Yama »
Taille : 17,2 cm (longueur de la lame 7,2 cm)
Taille de rangement : 11,5 cm
Poids : Ipé 49 g, Naguri Ipé 45 g, Ripple Black 49 g
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