손바닥 크기의 접이식 칼은 "Django's Iron Works Co., Ltd."에서 판매됩니다. 포켓 나이프 제조업체 효고현 미키시 소재. 1887년 창업한 회사에서 출시한 제품은 '접이식 식칼'을 주제로 한 칼의 남동생 모델로 크라우드펀딩에서 $80만명 이상의 지지를 얻었다. 샤프함을 유지하면서도 휴대성을 높인 것이 주목되는 아이템입니다.
손바닥만한 요리용 칼
주머니나 가방에 쏙 들어가는 미니멀한 '야마 쌀칼'이 4월 29일 출시됩니다. 자연스러운 질감을 지닌 조리용 칼로, 황동 끈 구멍이 있어 가방 등에 걸어 보관할 수 있습니다.
페데리카의 가장 큰 특징은 부엌칼처럼 자르는 절묘한 곡선입니다. 이 구조는 신제품에도 채용되고 있으며, 재료를 끝까지 자를 때 손가락이 도마에 닿지 않도록 배려하고 있습니다.
칼날 길이는 7cm로 일반 소형 칼보다 조금 작게 설계되었습니다.
손바닥에 쏙 들어오는 사이즈감으로 휴대가 간편합니다.
칼날 부분에는 전문 요리사용 일식 칼에도 사용되는 히타치 금속의 스테인레스 스틸 "은지 3호"가 사용되었습니다. 탄소와 크롬의 균형잡힌 함량으로 강도를 높이고 날카로운 샤프함을 가지고 있습니다.
요리 후에도 느껴지는 유지관리 용이성 구조
부속된 접시 드라이버로 나사를 풀면 손잡이와 포켓 나이프 블레이드 헤어질 것이다.
접이식 칼의 약점은 접힌 칼날 내부를 청소할 수 없다는 점인데, 이 칼은 쉽게 분해하여 청소할 수 있다는 점도 매력적입니다. 고기나 생선을 요리한 후에도 틈에 끼인 심 조각을 쉽게 제거할 수 있습니다.
시판되는 칼갈이 도구를 사용하면 유지 관리가 가능하므로 칼 초보자도 안심할 수 있습니다.
과일을 절단한 후에도 끈끈한 손잡이 부분을 과일즙으로 안쪽까지 세척하고, 분해, 건조가 가능하여 곰팡이 및 녹을 방지하여 위생적입니다.
선택 가능한 세 가지 핸들 디자인
"이페"는 무겁고 복잡하며, 그윽한 질감이 특징입니다.
디자인과 재질이 다른 세 가지 유형의 손잡이가 있으며 각각 가격이 다릅니다.
두 가지 디자인에 사용된 남미산 견목 아이페는 항구와 부두의 목재 데크에도 사용됩니다. 교통량이 많은 환경에서도 견딜 수 있을 만큼 튼튼하고 물이 많은 환경에서도 내구성이 뛰어납니다. 성별을 자랑하는 나무입니다.
요철 모양이 아름다운 “나가리 이페”
나가리이페는 도구로 면도 자국을 남기는 고대 일본의 가공 기술 '나구리 가공'을 재현해 전체적으로 역동적인 분위기를 연출하고 있다.
유광 블랙이 세련된 이미지를 강조해줍니다.
'리플블랙'은 천연목재를 적층하고 레진으로 압착하여 만든 적층강화목재를 사용합니다. 수면에 떠 있는 잔물결 등 미세하고 섬세한 요철이 우아하고 화려한 인상을 줍니다.
“접는칼용 가죽케이스(소)”
칼과 함께 옵션인 가죽 케이스를 구매하고 싶습니다. 처음에는 연한 아이보리색을 띠지만, 시간이 지날수록 색깔이 카멜색으로 짙어지며 맛도 더해지는 것 같다.
등산용 밥솥에 쏙 들어가므로 세트로 가지고 다니시기 바랍니다.
이 미니멀한 칼로 캠핑이나 등산에 가져가서 요리를 즐겨보는 것은 어떨까요?
제품 요약
페데카 '야마 라이스 나이프'
크기: 17.2 cm (칼날 길이 7.2 cm)
수납 사이즈: 11.5cm
무게 : 이페 49g, 나구리이페 45g, 리플블랙 49g
흥미로운? Shieldon(oem 나이프) 당신의 지평선을 탐험하기 위해.
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