Pisau sarung ialah a pisau bilah tetap terbaik dengan kes yang digunakan di luar rumah seperti perkhemahan. Pelbagai saiz boleh didapati, dari saiz panjang yang besar hingga jenis ringan yang kecil. Anda boleh memilih yang sesuai dengan penggunaan anda daripada tiga jenis: tang penuh sesuai untuk menumbuk dan memotong kayu, bersembunyi sesuai untuk memancing dan memasak, dan tang sempit. Terdapat juga produk sejuk buatan Jepun dengan rasa kualiti, dan ia juga disyorkan sebagai hadiah untuk mereka yang suka aktiviti luar. Kali ini, kami akan memperkenalkan cara memilih pisau sarung, produk yang disyorkan setiap pengeluar seperti Shimano, oak berlumut, Spyderco, pisau mora, buck, dan cara mengasah pisau sarung.
Apakah pisau sarung?
Pisau sarung adalah pisau kecil yang sering digunakan di luar rumah. Cirinya ialah bahagian bilah dan bahagian cengkaman yang sepadan dengan pemegang dibetulkan, dan anda boleh membawanya dalam sarung apabila tidak digunakan. Oleh kerana bentuk bilah dan cengkaman bersepadu, ia lebih tahan lama daripada pisau lipat, dan menarik bahawa ia boleh digunakan untuk memotong kayu sebagai alternatif kepada kapak.
Faedah menggunakan pisau sarung
Pisau sarung boleh digunakan dalam pelbagai perkhemahan dan pemandangan luar, dan mempunyai kelebihan mempunyai pelbagai aplikasi. Kami boleh mengendalikan pelbagai tugas, daripada tugas mudah seperti mengendalikan daging dan ikan seperti pisau dapur kepada pemprosesan dan pemotongan kayu. Walaupun pisau tidak boleh dilipat, kebanyakannya adalah kecil dan boleh dibawa dengan padat dalam kes.
Bagaimana untuk memilih pisau sarung
Pilih mengikut jenis
Jenis tang penuh yang bilahnya sukar dipatahkan
Pisau sarung jenis tang penuh dicirikan oleh struktur di mana bahagian bilah diapit di antara bahagian pemegang. Apabila dilihat dari sisi, bahan keluli terdedah di celah antara pemegang. Memandangkan bilah dilekatkan untuk menembusi bahagian tengah, bilahnya sukar patah dan ia sesuai untuk mereka yang ingin menebas kayu di kem.
Jenis terlindung tahan karat
Pisau sarung jenis tersembunyi dicirikan oleh saiz bilah yang lebih kecil yang dimasukkan ke dalam pemegang daripada jenis tang penuh. Oleh kerana bahan keluli adalah kecil, ia agak ringan dan boleh digunakan dengan mudah walaupun oleh orang yang mempunyai kuasa lemah. Oleh kerana bahan keluli tidak terdedah dari pemegangnya, ia juga merupakan kelebihan yang sukar untuk berkarat. Ia tidak diedarkan secara meluas dan bilangan produk cenderung kecil.
Ringan dan jenis tang sempit yang mudah digunakan
Pisau sarung jenis tang sempit dicirikan dengan memasukkan bilah ke dalam lubang yang dibuat di pemegang dan membetulkannya. Oleh kerana saiznya yang kecil dan ringan, ia sesuai digunakan dengan pisau mudah alih dan yang mempunyai daya yang lemah. Ia kurang kuat daripada jenis full tang, jadi ia disyorkan untuk memancing dan memasak pisau.
Pilih mengikut aplikasi
Disyorkan untuk berkhemah
Kami mengesyorkan menggunakan pisau sarung perkhemahan yang kukuh yang juga boleh digunakan untuk pelapik, yang memberi tekanan pada bilah. Banding adalah kerja memecahkan ranting dan kayu api di tapak perkhemahan dengan pisau untuk memudahkan penggunaan dan merupakan kerja yang sangat diperlukan untuk unggun api. Jenis tang penuh yang kuat melawan hentaman adalah sesuai.
Yang tahan karat disyorkan untuk memancing
Kami mengesyorkan pisau sarung pancing yang tahan karat dan mempunyai ketajaman yang baik. Ia boleh dipotong dengan lancar walaupun ikan yang ditangkap di atas kapal diperah atau dikendalikan. Jika pisau tidak cukup tajam, anda mungkin tidak dapat mengendalikan ikan dengan baik dan rasa mungkin hilang, jadi pilih yang mempunyai ketajaman yang tahan lama. Bahan keluli tahan karat yang tidak mudah berkarat walaupun basah dengan air laut adalah sesuai.
Pilih mengikut bahan
Diperbuat daripada keluli karbon yang mudah dijaga
The pisau sarung keluli karbon mempunyai kelebihan mudah diselenggara kerana ia boleh menghilangkan karat hanya dengan mengasahnya dengan batu asahan. Ia juga dipanggil keluli karbon dan mudah diproses semasa pembuatan. Ia sering digunakan sebagai bahan untuk pisau luar, dan ia juga menarik bahawa ia boleh dibeli pada harga yang agak berpatutan.
Diperbuat daripada keluli tahan karat yang tidak mudah berkarat
Pisau sarung keluli tahan karat dicirikan oleh bilahnya tahan karat. Ia boleh digunakan tanpa banyak penjagaan, jadi ia sesuai untuk pemula yang tidak biasa mengendalikan pisau. Walaupun harganya lebih tinggi sedikit daripada keluli karbon, ia tahan lama dan boleh digunakan untuk masa yang lama.
Diperbuat daripada keluli H-1 yang tahan air laut
Pisau sarung keluli H-1 lebih tahan karat daripada keluli tahan karat. Ia kuat melawan bukan sahaja air tawar tetapi juga air laut yang masin dan sesuai untuk bekerja di dalam air seperti memancing. Walaupun tidak sesuai untuk memotong kayu, ia mempunyai ketajaman yang boleh digunakan untuk memasak dan mengendalikan ikan.
Diperbuat daripada molibdenum dengan ketajaman yang tahan lama
Pisau sarung molibten dicirikan oleh ketajaman yang tahan lama dan bilahnya tidak mudah terkelupas. Ia adalah logam yang agak lembut dan melekit, dan ia mempunyai kelebihan kerana ia boleh diasah dengan mudah untuk memulihkan ketajaman walaupun ia berkarat. Ia boleh digunakan secara meluas dari padding untuk memasak dan memancing.
Pilih dengan panjang yang sesuai
Pilih panjang bilah pisau sarung yang sesuai dengan kerja anda. Jenis bilah pendek kira-kira 6 hingga 10 cm menjadikannya mudah untuk bekerja dengan rasa hujung jari dan sesuai untuk kerja-kerja halus seperti memasak. Jenis panjang dengan bilah 15 cm atau lebih sesuai untuk kerja seperti pelapik kerana dayanya mudah dihantar ke tepi pemotong.
Bilah tebal disyorkan untuk padding
Pisau sarung dengan bilah tebal kuat menentang hentaman semasa memotong kayu, dan mempunyai kelebihan kerana mampu menghantar kuasa ke kayu dengan cekap. Walau bagaimanapun, jika bilahnya tebal, pisau akan menjadi lebih berat, jadi pilih ketebalan yang mudah untuk anda kendalikan.
Pilih mengikut bahan pemegang
Bahan semula jadi yang sesuai dengan selesa di tangan anda
Pisau sarung dengan pemegang yang diperbuat daripada kayu asli mudah dimuatkan di tangan anda dan mempunyai penampilan yang cantik. Terdapat juga pemegang yang dibuat dengan memproses kayu, tanduk haiwan, dan cengkerang, supaya anda boleh menikmati tekstur dan reka bentuk bahan tersebut. Harga cenderung lebih tinggi, dan ia juga disyorkan sebagai hadiah untuk mereka yang suka aktiviti luar.
Kayu tiruan mampu milik
Pisau sarung dengan pemegang kayu tiruan tahan lama dan boleh dibeli dengan harga yang berpatutan. Bahan seperti resin sintetik, stensil, dan Micarta sering digunakan, malah bahan tiruan yang sama mempunyai tekstur yang berbeza bergantung pada produk. Disyorkan untuk mereka yang inginkan pisau yang boleh digunakan untuk jangka masa yang lama dan mereka yang ingin menjimatkan kos.
Semak kemudahan penyelenggaraan
Untuk pisau sarung, digalakkan menggunakan bahan yang mudah diselenggara selepas ia kotor atau air. Pisau yang diperbuat daripada keluli tahan karat atau keluli H-1 adalah kalis karat dan tidak perlu diasah dengan tekun, menjadikannya sesuai untuk pengguna kali pertama. Kami juga mengesyorkan keluli karbon, yang mudah diasah.
Cara mengasah pisau sarung
1. Sediakan batu pengisar dan pisau
Pertama, sediakan pisau dan batu asahan. Terdapat batu asahan kasar, batu asahan sederhana dan batu asahan kemasan, dan batu asahan sederhana disyorkan untuk pemula. Rendam batu pengisar dalam air selama 10 hingga 15 minit lebih awal. Kerja dengan meletakkan batu pengisar pada kain basah.
2. Cara memegang pisau
Titiskan beberapa titis air pada batu pengisar dan asah sebelah pisau. Bilah pisau hendaklah kira-kira 45 ke badan, dan bilah hendaklah dinaikkan sedikit supaya sudut bilah dan sudut batu giling sepadan. Ibu jari tangan yang memegang pisau hendaklah dipegang berhampiran pangkal bilah pisau, dan jari telunjuk dan tengah tangan bertentangan hendaklah dipegang di bawah bilah.
3. Asah sebelah pisau
Gerakkan pisau ke atas dan ke bawah untuk mengasahnya mengikut kaedah pegangan yang dijelaskan dalam langkah 2. Gunakan jari anda apabila menolak pisau ke hadapan, dan berehat apabila menariknya ke arah anda. Selepas mengasah kira-kira 10 kali, gerakkan jari telunjuk dan jari tengah, yang dipegang ke bawah, sedikit ke arah hujung bilah. Gerakkan pisau dalam bulatan dengan hujung bilah mengikut lengkungan bilah. Selepas mengasah ke hujung bilah, sentuh tepi bilah untuk memeriksa burr.
4. Tukar pisau dan asah bahagian lain
Selepas mengesahkan burr, tukar pisau ke tangan yang lain dan asah dari akar ke hujung dengan cara yang sama. Selepas mengasah sedikit sebanyak, sentuh tepi pemotong sekali lagi untuk memeriksa sama ada burr terbentuk.
5. Pertama, asah permukaan yang diasah beberapa kali.
Jika anda dapat melihat burr di bahagian belakang, tukar pisau sekali lagi dan tajamkan permukaan yang diasah yang pertama beberapa kali. Apabila burr pada bahagian pemotong dikeluarkan dan licin, bilas batu pengisar dan pisau dengan air dan lap air dengan tuala.
6. Gosok dengan surat khabar hingga habis
Sediakan surat khabar atau kertas terpakai dan gosokkan pisau yang diasah dengan baik untuk mengeluarkan burr dan serpihan halus. Akhir sekali, jika anda membuat pemotongan percubaan dan ketajaman dipulihkan, penyelenggaraan selesai.
Langgan Shieldon (pengeluar pisau) dan kami akan berkongsi artikel berguna setiap minggu.
https://www.facebook.com/ShieldonCutlery
https://www.instagram.com/shieldon_knives_and_tools/
https://www.youtube.com/channel/UC_Dz–HODWHFY4AaUF0z11Q
https://twitter.com/Shieldonknives1/
https://shieldonknivesandtools.tumblr.com/
https://www.linkedin.com/company/72285346/
https://www.pinterest.com/shieldonknivesandtools/
Lebih banyak pengenalan video：
MS 
MS
EN 
ES 
FR 
RU 
PT 
KO 
ID 
IT 
DE 
TL