Un cuchillo de vaina es un mejor cuchillo de hoja fija con un estuche que se usa al aire libre, como acampar. Hay varios tamaños disponibles, desde tamaños grandes y largos hasta tipos pequeños y livianos. Puede elegir el que mejor se adapte a su uso entre tres tipos: de espiga completa adecuada para batir y cortar leña, oculta apta para pescar y cocinar, y espiga estrecha. También hay productos geniales hechos en Japón con un sentido de calidad, y también se recomienda como regalo para aquellos a quienes les gusta el aire libre. En esta ocasión, presentaremos cómo elegir un cuchillo de funda, los productos recomendados de cada fabricante como Shimano, Mossy Oak, Spyderco, mora knife, buck y cómo afilar el cuchillo de funda.
¿Qué es un cuchillo de vaina?
Los cuchillos de vaina son cuchillos pequeños que a menudo se usan al aire libre. La característica es que la parte de la hoja y la parte de la empuñadura que corresponde al mango son fijas, y puedes llevarlas en una funda cuando no las uses. Debido a la forma integrada de la hoja y la empuñadura, es más duradera que una navaja plegable, y es atractivo que pueda usarse para cortar madera como alternativa a un hacha.
Beneficios de usar un cuchillo de vaina
Los cuchillos de vaina se pueden usar en varias escenas de campamento y al aire libre, y tienen la ventaja de tener una amplia gama de aplicaciones. Podemos manejar una amplia gama de tareas, desde tareas simples como manipular carne y pescado como cuchillos de cocina hasta procesar y picar madera. Aunque el cuchillo no se puede plegar, muchos de ellos son pequeños y se pueden transportar de forma compacta en un estuche.
Cómo elegir un cuchillo de funda
Elige por tipo
Tipo de espiga completa que la hoja es difícil de romper.
El cuchillo de vaina de tipo de espiga completa se caracteriza por una estructura en la que la parte de la hoja está intercalada entre las partes del mango. Cuando se ve desde un lado, el material de acero queda expuesto en el espacio entre las manijas. Dado que la hoja está unida para penetrar el centro, la hoja es difícil de romper y es adecuada para aquellos que quieren cortar leña en el campamento.
Tipo oculto resistente a la oxidación
El cuchillo de vaina oculta se caracteriza por un tamaño de hoja más pequeño que se inserta en el mango que el tipo de espiga completa. Dado que el material de acero es pequeño, es relativamente liviano y puede ser utilizado fácilmente incluso por personas con poca energía. Dado que el material de acero no queda expuesto desde el mango, también es una ventaja que sea difícil de oxidar. No se distribuye ampliamente y el número de productos tiende a ser pequeño.
Ligero y fácil de usar tipo de espiga estrecha
El cuchillo de vaina tipo espiga estrecha se caracteriza por introducir la hoja en el orificio practicado en el mango y fijarla. Debido a su pequeño tamaño y peso ligero, es adecuado para usar con cuchillos portátiles y aquellos con fuerza débil. Es menos fuerte que el tipo de espiga completa, por lo que se recomienda para cuchillos de pesca y de cocina.
Elige según la aplicación
Recomendado para acampar
Recomendamos usar un cuchillo resistente con vaina para acampar que también se pueda usar para acolchar, lo que ejerce presión sobre la hoja. El anillado es el trabajo de partir ramitas y leña en un campamento con un cuchillo para facilitar su uso y es un trabajo indispensable para las fogatas. Es adecuado un tipo de espiga completa que sea resistente a los impactos.
Se recomiendan los resistentes al óxido para la pesca.
Recomendamos cuchillos de pesca con vaina que sean resistentes al óxido y tengan buen filo. Se puede cortar sin problemas incluso cuando se exprime o manipula el pescado capturado en el barco. Si el cuchillo no está lo suficientemente afilado, es posible que no pueda manipular bien el pescado y que se pierda el sabor, así que elija uno que tenga un filo duradero. Es adecuado un material de acero inoxidable que no se oxide fácilmente incluso cuando se moja con agua de mar.
Elige por material
Hecho de acero al carbono de fácil cuidado.
El cuchillo con vaina de acero al carbono tiene la ventaja de ser fácil de mantener ya que puede eliminar el óxido simplemente afilándolo con una piedra de afilar. También se llama acero al carbono y es fácil de procesar durante la fabricación. A menudo se usa como material para cuchillos para exteriores, y también es atractivo que se pueda comprar a un precio relativamente razonable.
Fabricado en acero inoxidable que no se oxida fácilmente.
Los cuchillos con funda de acero inoxidable se caracterizan porque sus hojas son resistentes a la oxidación. Se puede usar sin mucho cuidado, por lo que es adecuado para principiantes que no están acostumbrados a manejar cuchillos. Aunque el precio es ligeramente superior al del acero al carbono, es duradero y se puede utilizar durante mucho tiempo.
Fabricado en acero H-1 resistente al agua de mar
Los cuchillos con vaina de acero H-1 son aún más resistentes a la oxidación que el acero inoxidable. Es resistente no solo al agua dulce sino también al agua de mar salada y es adecuado para trabajos en el agua como la pesca. Aunque no es apta para cortar leña, tiene un filo que se puede utilizar para cocinar y manipular pescado.
Hecho de molibdeno con nitidez de larga duración.
Los cuchillos con funda de molibdeno se caracterizan por su afilado duradero y la hoja no se astilla fácilmente. Es un metal relativamente blando y pegajoso, y tiene la ventaja de que se puede afilar fácilmente para recuperar la nitidez incluso cuando se oxida. Puede ser ampliamente utilizado desde el relleno hasta la cocina y la pesca.
Elija con una longitud conveniente
Elija la longitud de la hoja del cuchillo de vaina que se adapte a su trabajo. El tipo de hoja corta de unos 6 a 10 cm facilita el trabajo con la sensación de la yema del dedo y es adecuado para trabajos delicados como cocinar. El tipo largo con una hoja de 15 cm o más es adecuado para trabajos como acolchado porque la fuerza se transmite fácilmente al filo.
Se recomiendan hojas gruesas para el acolchado.
Los cuchillos de vaina con hojas gruesas son resistentes a los impactos al cortar madera y tienen la ventaja de poder transmitir energía de manera eficiente a la madera. Sin embargo, si la hoja es gruesa, el cuchillo será más pesado, así que elige un grosor que te resulte fácil de manejar.
Elige por material del mango
Un material natural que se adapta cómodamente a la mano
El cuchillo de funda con mango de madera natural es fácil de colocar en la mano y tiene una apariencia hermosa. También hay mangos elaborados con madera procesada, cuernos de animales y conchas, para que disfrutes de la textura y el diseño del material. Los precios suelen ser más elevados, y también se recomienda como regalo para aquellos a los que les gusta el aire libre.
Madera artificial asequible
Los cuchillos de vaina con mangos de madera artificial son duraderos y se pueden comprar a un precio razonable. Se suelen utilizar materiales como la resina sintética, el stencil y la micarta, e incluso un mismo material artificial presenta texturas diferentes según el producto. Recomendado para aquellos que quieren un cuchillo que pueda usarse durante mucho tiempo y para aquellos que quieren mantener bajos los costos.
Comprueba la facilidad de mantenimiento
Para el cuchillo de funda, se recomienda utilizar un material que sea fácil de mantener después de que se ensucie o se llene de agua. Los cuchillos hechos de acero inoxidable o acero H-1 son resistentes a la oxidación y no necesitan ser afilados diligentemente, lo que los hace adecuados para los que los usan por primera vez. También recomendamos acero al carbono, que es fácil de afilar.
Cómo afilar un cuchillo de vaina
1. Preparar la muela y el cuchillo
Primero, prepara un cuchillo y una piedra de afilar. Hay piedras de afilar ásperas, piedras de afilar medianas y piedras de afilar de acabado, y las piedras de afilar medianas se recomiendan para principiantes. Remoje la muela en agua con 10 a 15 minutos de anticipación. Trabajar colocando la muela sobre un paño húmedo.
2. Cómo sostener un cuchillo
Deja caer unas gotas de agua en la muela y afila un lado del cuchillo. La hoja del cuchillo debe estar a unos 45º del cuerpo, y la hoja debe estar ligeramente levantada para que el ángulo de la hoja y el ángulo de la muela coincidan. El pulgar de la mano que sostiene el cuchillo debe mantenerse cerca de la base de la hoja del cuchillo, y los dedos índice y medio de la mano opuesta deben mantenerse debajo de la hoja.
3. Afila un lado del cuchillo.
Mueva el cuchillo hacia arriba y hacia abajo para afilarlo de acuerdo con el método de sujeción explicado en el paso 2. Use sus dedos cuando empuje el cuchillo hacia adelante y relájese cuando lo jale hacia usted. Después de afilar unas 10 veces, mueva el dedo índice y el dedo medio, que se mantienen presionados, ligeramente hacia la punta de la hoja. Mueva el cuchillo en un círculo con la punta de la hoja de acuerdo con la curva de la hoja. Después de afilar hasta la punta de la hoja, toque el borde de la hoja para comprobar si hay rebabas.
4. Cambia el cuchillo y afila el otro lado
Después de confirmar la rebaba, cambie el cuchillo a la otra mano y afile de la raíz a la punta de la misma manera. Después de afilar hasta cierto punto, toque el borde de corte nuevamente para verificar si se forman rebabas.
5. Primero, afile la superficie afilada varias veces.
Si puede ver rebabas en la parte posterior, cambie el cuchillo nuevamente y afile ligeramente la primera superficie afilada varias veces. Cuando las rebabas en el borde de corte se eliminen y estén suaves, enjuague la piedra de afilar y el cuchillo con agua y limpie el agua con una toalla.
6. Frotar con periódico para terminar
Prepare periódico o papel usado y frote bien con un cuchillo afilado para eliminar las rebabas finas y los residuos. Finalmente, si realiza un corte de prueba y se restaura la nitidez, el mantenimiento está completo.
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