소믈리에 칼 당신이 와인을 좋아한다면 가지고 있어야합니다. 와인 애호가를 위한 완벽한 선물입니다. 이번 기사에서는 소믈리에 칼의 선택 방법과 추천 상품을 소개합니다. 초보자도 쉽게 사용할 수 있는 아이템부터 라귀올, 앨즈 등의 명품 브랜드까지. 글 후반부에는 소믈리에 칼 사용법도 소개할게요! 기사 말미에는 Amazon 등 통신 판매 사이트의 최신 인기 순위도 게재하고 있으므로, 베스트 셀러와 리뷰도 확인하시기 바랍니다.
소믈리에 칼이란?
와인 좋아하시는 분들은 꼭 드셔보세요!
소믈리에 나이프는 와인 오프너의 일종입니다(코르크 따개 없음). 이름에서 알 수 있듯이 주로 전문 소믈리에들이 사용하며, 스마트하게 코르크를 여는 방법을 동경합니다.
초심자에게는 허들이 높은 것 같지만 소믈리에 칼의 종류는 다양하고 초심자가 사용하기 쉬운 것도 있습니다.
또한 와인 애호가를 위한 선물로 소믈리에 나이프를 찾고 있지만 무엇을 선택해야 할지 모르겠다면 이 글을 참고하시기 바랍니다.
소믈리에 칼을 선택하는 방법
초보자도 사용하기 쉬운 타입!
제품을 살펴보기 전에 먼저 소믈리에 칼을 고르는 방법부터 살펴보자.
추천 상품을 먼저 확인해보세요!
후크 수로 선택
소믈리에 칼은 코르크 마개를 여는 방식에 따라 두 종류로 나눌 수 있다. 따라서 각 유형의 특징과 장점을 비교하면서 사용하기 쉬운 유형을 선택합시다.
더블 액션 ｜ 초보자 및 여성
풀텍스 “풀탭 라이트블랙 SX300BK”
"더블액션"은 와인병 입구에 걸 수 있는 2곳이 있는 타입입니다. 이 두 개의 후크를 사용하면 코르크를 두 단계로 쉽게 제거할 수 있습니다.
코르크의 길이에 따라 고정이 가능하기 때문에 소믈리에 칼에 힘을 줘도 쉽게 안정되고, 코르크를 똑바로 뽑을 수 있습니다. 소믈리에 나이프를 처음 접하는 초심자와 허약한 여성에게 추천합니다.
싱글 액션 ｜ 고급 플레이어 및 전문가용
즈윌링 트윈 소믈리에 "웨이터스 나이프(39500-049-0)"
"싱글액션"은 보틀의 입구에 걸 수 있는 곳이 한 곳뿐인 타입입니다. 나사를 끼우면 한번에 빼낼 수 있어 스마트하게 와인을 열 수 있습니다.
하지만 익숙하지 않으면 힘을 가하는 방법과 올바른 방향으로 당겨야 하는 등 다루기가 어려울 수 있습니다. 따라서 에 익숙한 고급 사용자에게 완벽한 유형입니다. 소믈리에 나이프 취급 어느 정도.
손잡이 재질 및 두께 확인
시모무라 공업 키친 바 “소믈리에 나이프(KIB-201)”
그립 부분은 나사를 삽입하거나 코르크를 뽑을 때 자주 사용합니다. 잡기 쉬움과 직결되기 때문에 두꺼운 것을 선택하는 것이 좋다. 또한 곡선형이거나 그립이 고르지 않으면 잡기가 더 쉽고 자연스럽게 힘을 가할 수 있습니다.
또한 그립의 재질도 확인해야 합니다. 스테인레스 스틸과 같은 금속은 녹에 강하고 내구성이 있습니다. 명품 브랜드 제품은 천연목재, 소각을 사용하며 사용할수록 질감이 살아납니다.
긴 나사가 있는 것을 선택하십시오.
펄 메탈 "도메인 루티 소믈리에 나이프(C-3717)"
코르크 마개를 깔끔하게 뽑으려면 나사를 정확히 넣는 것도 중요합니다. 따라서 나사의 모양과 가공에 주의합시다. 예를 들어 나사에 홈이 있으면 삽입하기 쉽고, 불소 처리하면 코르크에 끼일 가능성이 적습니다.
또한 빈티지 와인과 고급 와인은 코르크 길이가 긴 경우가 많으므로 나사가 긴 것을 선택하십시오.
왼손잡이인 경우 왼쪽 핸들을 선택하십시오.
토요타 칼 아사노 제작소 “소믈리에 칼(AL-SL)”
소믈리에 나이프의 사용 용이성은 주로 사용하는 손에 달려 있습니다. 왼손잡이가 오른손잡이를 쓰면 주로 쓰는 손에 따라 돌리기 쉬운 방향이 다르기 때문에 나사가 코르크에 들어가지 않는다.
많은 소믈리에 칼은 오른손잡이용으로 제작되기 때문에 자연스럽게 사용할 수 있는 물건을 사고 싶은 왼손잡이 사람이라면 왼손잡이용 소믈리에 칼인지 꼭 확인해야 한다.
칼의 길이와 날카로움 확인
라귀올 나이프 오브락 “소믈리에 나이프 혼(5108)”
소믈리에 칼의 칼 부분은 와인 캡 봉인을 자르는 데 사용됩니다. 따라서 칼의 날카로움과 모양을 확인하면 아이템을 선택하기가 더 쉬워집니다.
캡 씰은 둘레를 따라 절단되기 때문에 짧은 칼은 공간이 부족하여 절단하기 어렵습니다. 따라서 칼날이 긴 칼을 선택하는 것이 좋다.
병따개로 편리!
"Water's Corkscrew"의 진공
많은 소믈리에 칼에는 병따개가 있습니다. 와인을 따는 데 병따개는 필요없지만 켜져 있으면 와인보다 소믈리에 칼을 더 자주 사용하게 돼 편리하다.
또한 기능들이 하나의 아이템으로 집약되어 있어 수납 공간을 차지하지 않는 것도 매력적이다. 술을 즐길 때 단골 아이템으로 사용하기 편해서 병따개가 있는 것으로 선택하시면 됩니다.
세련되고 고급스러운 선물
소믈리에 칼은 와인을 즐길 때 빼놓을 수 없는 아이템이라 와인을 사랑하는 친구들에게 선물하기 딱 좋은 아이템이다. 선물로 고를 때는 소재와 형태에 구애된 고급 소믈리에 칼을 추천합니다.
일부는 특수 가죽 케이스와 함께 제공됩니다. 안전한 보관과 휴대를 위한 가죽 케이스가 있어 매우 편리하여 사용이 간편한 세트로 선물용으로도 적합합니다. 자신의 이름을 붙일 수 있는 것을 선택하면 더욱 애착이 가는 선물이 될 것입니다.
인기 있는 소믈리에 나이프 제조업체 및 브랜드
샤토 라귀올 아슬로 플루텍스
샤토 라귀올 “소믈리에 나이프 그랑 크뤼 블랙 호른(SL330BK)”
샤또 라귀올은 프랑스를 대표하는 명품 브랜드입니다. 소믈리에 "Gee Viaris"와 전통적인 칼 제작자 SCIP "L. 새너제스트”.
외형뿐만 아니라 기능성도 높은 "궁극의 소믈리에 칼"입니다. 내구성이 뛰어나 오랫동안 사용할 수 있어 전문 소믈리에와 와인 애호가들이 많이 사용하는 제조사입니다.
작가
ATHRO 소믈리에 나이프 알루미늄 핸들 실버 왼쪽 AL-SL용
Asano는 일본에서 만든 소믈리에 칼 브랜드입니다. 아웃도어나 폴딩나이프를 취급하는 토요타나이프제작소의 기술이 깃들어 있습니다. 인체공학에 기반한 디자인으로 사용 편의성을 고려하여 와인스토퍼를 무리 없이 자연스러운 힘으로 빼낼 수 있습니다.
고급 커트러리를 장식하는 데 사용되는 "다마스쿠스 기법" 시리즈도 있어 Made in Japan의 섬세한 아름다움을 느낄 수 있습니다.
풀텍스
풀텍스 Pulltex [Toledo] 톨레도 SX200TD
플루타는 적은 힘으로 코르크 마개를 제거하는 방법을 추구하여 초보자도 쉽게 다룰 수 있는 소믈리에 칼을 개발했습니다. 2단 후크로 마개를 똑바로 빼낼 수 있어 일반 소믈리에 칼에 비해 손가락의 부담이 현저히 줄어듭니다.
앵무새와 같은 독특한 모양이 특징입니다. 합리적인 가격으로 입수할 수 있는 것도 매력 중 하나입니다.
라귀올과 라귀올의 차이점은 무엇입니까?
소믈리에 칼 팁
소믈리에 나이프 중에서도 프랑스 마을 '라귀올'이라는 타이틀을 가진 브랜드가 큰 인기를 끌고 있다. 하지만 "Laguiole", "Laguiole" 등 이름이 비슷한 브랜드가 여럿 있는데 차이점을 알고 계신가요?
일반적으로 Laguiole은 "Chateau Laguiole"을 말합니다. 물소 뿔과 천연목을 이용해 세계 최초로 소믈리에 나이프를 만든 브랜드. 전 세계 소믈리에와 와인 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다.
Laguiole은 "Forge de Laguiole"을 의미합니다. 여전히 원산지인 라귀올 마을에서 만들어지고 있으며, 프랑스 특허청에서 공식적으로 인정하는 증명서인 "LAGUIOLE ORIGINE GARANTIE"를 각인할 수 있는 유일한 브랜드입니다.
소믈리에 나이프로 멋지게 와인을 따자
소믈리에 칼의 매력 중 하나는 와인을 여는 데 필요한 모든 항목이 모여 있기 때문에 똑똑하게 코르크 마개를 꺼낼 수 있다는 것입니다. 파티 등에서 스마트하게 열 수 있다면 그 멋스러움으로 분위기가 활기차게 됩니다.
그러나 칼과 나사는 쉽게 다칠 수 있으므로 주의해서 다루어야 합니다. 사용하기 쉬운 소믈리에 칼의 올바른 사용법으로 맛있는 와인을 즐겨보세요.
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