[So wählt man ein Campingmesser aus] Der Weg zum erfahrenen Camper! Punkte, die nicht scheitern und 5 empfohlene Messer

A bonfire and outdoor cooking, which is also a pleasure unique to camping. ” outdoor cooking Knife” is a problem if it is not in those scenes, but there are many technical terms and many beginners are wondering which one to choose. Therefore, this time, we will introduce the questions and glossary that are often asked when choosing a knife, and recommended knives in an easy-to-understand manner.

 

[Introduction to Knife Selection] Think about the types of blades used in the camp and the scenes in which they will be used.

First, think about when to use a knife in a camp.

 

Die folgenden fünf Szenen fallen mir ein.

 

[Scene using a knife]

• Kochen

Schneiden Sie Gemüse, Fleisch, Fisch usw.

• Mach die Arbeit

Maßgeschneiderte Federstäbchen, geschnittenes Holz und Bambus bis hin zu maßgeschneiderten Essstäbchen und Behältern

• Bäume und Äste fällen

batoning (breaking wood into small pieces for bonfire), pruning, etc.

• Break the wood

Brechen Sie einen dicken Baum

• Andere

Schneiden Sie die Öffnung einer Schnur, eines Beutels usw. ab.

 

There are various types, but this time we will limit it to “knife” from the types of blades and think about what kind of knife should be used for each scene.

 

Arten von Messern, die im Freien verwendet werden können

Es gibt zwei Arten von Messern, je nachdem, ob sie klappbar sind oder nicht.

 

• Scheidenmesser

Ein Typ, der in einer Scheide getragen werden kann

• Klappmesser

Folding type, There are also multiple names, depending on the intended use and shape of the scene.

 

• Kochmesser

Schneiden von Zutaten wie Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch

• Überlebensmesser

Ein robuster Typ, der für verschiedene Zwecke verwendet werden kann, z. B. zum Schneiden von Fleisch, zum Umgang mit Fisch und zum Fällen von Bäumen und Seilen.

• Damastmesser

Wunderschönes, wellenförmig gestreiftes Messer mit durch Schichten von Metallschichten geschmiedeten Klingen

 

usw…

 

With these in mind, here are some terms that will make it easier for you to choose a knife!

 

[Beginner’s selection of knives] Learning the features and terms makes it easier to choose the camp knife that suits you.

Einer der Gründe, warum Anfänger bei der Auswahl eines Messers verwirrt sind, ist die Vielfalt der Typen und Begriffe.

 

Möglicherweise machen Sie sich Gedanken über die Wahl, Marke, Größe, Material usw. und wissen nicht, welches Messer das richtige für Sie ist.

 

Beginnen wir daher mit der Kenntnis der Grundkenntnisse wie Begriffe, Materialien und Eigenschaften von Messern.

 

Terms related to knives

I will briefly explain the structure of the Outdoormesser and Katakana terms.

 

Blade: Blade

Handle: handle, handle

Tongue: The core inside the handle. The one that the blade passes from the tip to the back is called full tongue

Sheath: Sheath (contains the blade of the knife)

Folding: Folding

Serration edge: Wave blade

 

Klingenmaterial und Eigenschaften

Je nach Material gibt es auch Unterschiede in der Schärfe und Pflegeleichtigkeit, was bei der Auswahl eines Messers ein Grund zur Sorge ist.

 

There are three types of blade materials that are widely used as knives for camping.

 

• Stainless: Hard to rust, easy to maintain
• Carbon (carbon steel): Sharp and easy to rust (weak to moisture)
• H-1 steel: Low carbon content, strong against water and resistant to rust

 

Klingenform

It is common to all blades, not just knives, but the shapes are divided into the following three.

 

Beachten Sie, dass die Schärfmethode je nach Klingenform unterschiedlich ist.

 

Left: Double-edged          Middle: Hamaguriba       Right: Single-edged

 

• Zweischneidig (Scanji)

Von vorne betrachtet ist die Klinge sowohl nach links als auch nach rechts geneigt.

• Konvex

Ein zweischneidiger Begleiter mit einer Wölbung an der Klinge

• Einschneidig (Meißel)

Von vorne betrachtet weist die Klinge nur auf einer Seite eine Neigung auf.

 

Der Punkt der Form der Schneide

In addition, there are different types of cutting edge shapes. Remember the two most commonly used types.

 

[Clippunkt]

There is a curved relief towards the cutting edge, with the tip of the blade pointing upwards.

Eigenschaften: Geeignet zum Stochern, Hantieren und Stechen von Fischen.

 

[Absetzpunkt]

Die Spitze der Klinge ist unten.

Features: Suitable for work such as peeling, cutting ingredients, and making feather sticks. Not suitable for stabbing work.

 

For those who are new to knives or who are not accustomed to handling knives, we recommend the drop point where the cutting edge is gently pointing downwards.

 

Darüber hinaus gibt es verschiedene Ausführungen, beispielsweise eine Dolchspitze, die auf das Stechen spezialisiert ist, und eine kleine Kapernspitze, mit der Sie detaillierte Arbeiten ausführen können.

 

Terms related to bonfire

When using a knife on a bonfire, the terms that often appear are “batoning” and “feather stick”.

 

Viele Menschen sehnen sich nach dieser Aufgabe und kaufen neue Messer ein.

 

Auch diese Begriffe werden im Folgenden erläutert ↓

 

• Schlagstock

Teilen Sie das für das Lagerfeuer verwendete Brennholz in kleine Stücke

• Federstab (Feuerstab)

Ein dünnes Stück Holz, dessen Spitze wie eine Vogelfeder geschnitten ist

Wird beim Anzünden eines Lagerfeuers verwendet

Weitere Informationen zum Schlagstock finden Sie auch in diesem Artikel.

 

[Practice of choosing a knife] By scene and purpose! 5 camp knives that are easy to use even for beginners recommended by the author

Some campers do everything with one knife, while others use cooking knives and bonfire knives separately.

 

If you have plenty of luggage, it is convenient to have several different types of knives to suit your situation.

 

For those who want to enjoy outdoor cooking mainly! Recommended knives for camping

Recommended: Sheath knife, folding knife

 

When choosing a knife mainly for cooking, focus on sharpness, resistance to rust, and ease of maintenance.

 

Es wird empfohlen, dass die Klinge aus Edelstahl oder H-1-Stahl besteht.

 

Knife that is hard to rust and easy to grip: G.SAKAI New Sabi Knife 3

We recommend using a knife that does not rust easily and is easy to grip.

 

1. Das Sabi Knife 3 von Sakai verwendet für die Klinge H-1-Stahl, der resistent gegen Rost ist.

 

Der leichte und griffige Griff sowie die rostbeständige Klinge eignen sich perfekt zum Kochen.

 

For those who want to enjoy batoning, feather stick making, and bonfire! Recommended knives for camping

Recommendation: Sheath knife

 

Since batoning applies the force of hitting from above when breaking wood, the full tongue type with the blade passing to the handle part is suitable.

 

Wählen Sie außerdem ein Messer mit Scheide oder ein Klappmesser mit Verriegelungsmechanismus, um zu verhindern, dass das Messer beim Schlagstockarbeiten instabil wird.

 

Es wird empfohlen, da es einfacher ist, Holz zu schneiden, z. B. bei der Herstellung von Federstäben.

 

Ideal zum Schlagstock! MOSSY OAK-Taschenmesser

Scheidenmesser mit durchgehender Zungenstruktur.

 

Der Griff besteht aus Holz und das Griffgefühl ist der Hand vertraut.

 

Die Klinge ist abgewinkelt, um ein Abrutschen zu verhindern, sodass Sie alles vom Schlagstock bis zur Herstellung von Federstöcken genießen können.

 

For feather sticks and woodwork ◎ Mora knife Companion MG Stainless steel

A famous knife that can be said to be a representative of camping knives.

 

Ogiyahagi-san also used it in “Ogiyahagi no Hapikan (produced by Me-Tele)”.

 

Dieses Messer hat Klingen aus Edelstahl und Carbon, Anfänger sollten jedoch mit Edelstahl beginnen.

 

Ein ausgewogenes Messer, das leicht, einfach zu handhaben und erschwinglich ist.

 

Für diejenigen, die sich für ein kompaktes und leichtes Modell entscheiden möchten! Empfohlene Messer für Camping

Recommendation: Folding knife

 

Wählen Sie unter den Klappmessern, die bei Nichtgebrauch zusammengeklappt werden können, eines mit leichtem Griff und geringem Gewicht.

 

If the total length or blade length is too short, it may be difficult to hold or cut.

 

Berücksichtigen Sie die Größe Ihrer Hand und wählen Sie eine, die leicht zu greifen ist und in Ihre Hand passt.

 

Compact and lightweight knife suitable for solo camp OPINEL Stainless Steel # 6

Opinel’s knife that is very effective when cooking.

 

Vor allem um mich herum gibt es viele Leute, die die Größen # 6 und # 9 verwenden.

 

The blade is made of stainless steel for easy maintenance, and the handle is made of beech white wood, which has a gentle color. Contains the Opinel logo.

 

Einfach zu bedienen und stilvoll im Aussehen. Es ist ein sehr nützliches Messer, wenn Sie eines haben.

 

▼ Click here for reviews of Opinel knife users

 

Für alle, die ein Multifunktionsmesser suchen, das mit einem auf mehrere Arten verwendet werden kann! Empfohlene Messer für Camping

Recommendation: Multi-tool knife

 

Multi-tool knives are recommended for versatile uses such as pulling wine corks, cutting fruits, and using assembly gear at campgrounds.

 

Most of them are compact, so if you are batoning, it is better to prepare two types, a sheath knife and a multi-tool knife.

 

A classic multi-tool knife! VICTORINOX climber 1.3703

Victorinox ist eine repräsentative Marke für Multitools.

 

In addition to the knife, the product “Climber” comes with a cork remover, a flat-blade screwdriver, and scissors.

 

The scissors can be used for opening foods, and the flat-blade screwdriver can be used for multiple purposes such as opening the lid of a can.

 

▼ Check out the review articles by Victorinox users!

 

Get to know the famous brands of knives used in the camp!

The most famous camp knife brands are Opinel and Mora Knife.

 

It is a knife brand that many people wholesale as the first one when starting a camp.

 

Other brands of knives commonly used by campers include:

 

• Helle
• GERBER
• Victorinox
• BOCK
• MOOSIGE EICHE
• Sakai
• Colombia
• BarkRiver

Please use it as a reference when considering a camping knife!

 

Es empfiehlt sich, ein Campingmesser zu wählen, das zu Ihrem Einsatzzweck passt! Wenn Sie zwei Typen haben, können Sie ein komfortableres Camp genießen

Überprüfen Sie bei der Auswahl eines Messers die Größe, das Material, die Form usw. und wählen Sie dasjenige aus, das für Ihren Zweck am besten geeignet ist.

 

Meine Empfehlung ist, zwei Messer unterschiedlicher Größe zu haben. Es ist hygienisch und leicht zu verstehen, wenn Sie es richtig zum Schlagen und Kochen verwenden.

 

Please use them properly and enjoy the camp life you are aiming for.

 

 

Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren Shieldon EDC-Messer und Werkzeugspaß.

Shieldon、Facebook、Instagram、Youtube、Twitter、Tumblr、Pinterest