Quem mora perto de locais onde a caça é feita para alimentação, com certeza entenderá a importância das facas de caça. Uma faca de caça adequada é versátil o suficiente para realizar qualquer trabalho que o caçador faça ou até mais.
As facas de caça são úteis em casos de ataques humanos, para cortar pedaços de madeira usados para acender o fogo e, o mais importante, para vestir, esfolar e cortar o animal caçado. facas ao ar livre são moldados de forma diferente para desempenhar diferentes funções durante o processo de caça. Este artigo irá orientá-lo sobre como usar uma faca de caça.
Como se vestir em campo usando uma faca de caça
O molho de campo envolve a remoção dos órgãos internos de um jogo de caça para manter a qualidade da carne. Imediatamente após matar qualquer tipo de animal, o caçador precisa retirar as vísceras e órgãos. Isso pode ser feito usando um faca de caça de boa qualidade.
- Reúna todas as ferramentas necessárias e esteja mentalmente preparado para vestir o campo. As ferramentas devem incluir uma faca de caça afiada e, se possível, um par de luvas de látex. Remova todas as joias, caso as esteja usando.
- Descubra onde está a flecha ou ponta larga que você usou para matar o animal. Caso não o rastreie, procure-o com atenção ao adubar em campo.
- Deite a carcaça de lado ou de costas, ajoelhe-se atrás dela e corte o anel de descaroçamento ao redor do ânus. Deslize sua faca de caça no canal pélvico, refaça o anel de perfuração e corte a membrana anexada. Tenha cuidado para não perfurar o cólon da carcaça. A carne pode estar contaminada pelo conteúdo dentro desse cólon
- Afaste as patas traseiras da carcaça e peça a alguém para ajudá-lo a mantê-las separadas. Caso esteja sozinho, use um pedaço de madeira sob a caixa torácica para manter as pernas afastadas. Existe também a opção de amarrar as pernas em uma árvore para facilitar o trabalho.
- Faça sua primeira incisão agarrando a pele entre as patas traseiras e, em seguida, fazendo um corte raso que deve ter aproximadamente 2,5 cm através da pele. Se sua carcaça for masculina, remova cuidadosamente sua genitália.
- A partir de sua primeira incisão, abra a barriga desde o osso pélvico até a área do esterno. Use o dedo indicador e o dedo médio para separar os órgãos da pele. Certifique-se de que sua faca de caça esteja bem segura ao fazer a separação para evitar perfurar os órgãos.
- Corte a área do diafragma até a coluna e separe-a em duas.
- Com a mão, segure a traqueia com força e puxe-a em sua direção. Usando sua faca de caça flexível, corte a traquéia.
- Remova cuidadosamente os órgãos internos que incluem o fígado, pulmões, bexiga, intestinos, estômago e intestinos com um puxão longo e forte. Se as entranhas não saírem com facilidade, use o canivete cortar qualquer tecido que ligue as entranhas à carcaça.
- Vire a carcaça e abra as pernas contra o grupo para o sangue escorrer.
Como usar uma faca de caça em esfolar
Após a preparação no campo, a carcaça precisa ser esfolada. Vejamos todo o processo de esfolar seu animal morto usando uma faca de caça.
- Pendure seu animal com a cabeça tocando o chão. Essa posição evita que a carcaça balance enquanto você trabalha nela. O animal deve estar posicionado ao nível dos seus olhos. Você também pode colocá-lo para baixo com a barriga voltada para cima. Mais preferencialmente em um declive.
- Remova cuidadosamente os órgãos genitais se a carcaça for masculina e remova o úbere nas fêmeas. Use uma faca de caça afiada para fazer o corte.
- Remova as glândulas de almíscar nos joelhos da carcaça.
- Divida a pele do animal da garganta até a cauda. Faça isso usando um corte raso para evitar perfurar o estômago. A faca de caça deve ser inserida sob a pele cuidando de ambos os lados para evitar que os pelos entrem em contato com a carne. Corte o animal desde o fundo do presunto até a área do joelho.
- Solte a pele ao redor do joelho e corte-a até as juntas. Descasque a pele solta nas patas traseiras até a área da cauda.
- Faça o peeling usando as mãos com o auxílio de sua faca de caça sempre que possível. Continue com o processo até que toda a pele seja removida da carcaça.
É muito importante limpar sua faca de caça depois de terminar todo o processo de limpeza e esfola de seu animal.
Como limpar sua faca de caça
As facas de caça podem ser limpas usando vários métodos.
- Removendo o sangue da faca de caça. O sangue deve ser limpo tanto da lâmina quanto do cabo. Você pode usar um pano úmido ou apenas um pano seco caso não tenha acesso à água. O sangue não deve secar na lâmina ou no cabo, pois as manchas podem ser muito difíceis de remover. O peróxido de hidrogênio é conhecido por ser muito eficaz na remoção de vestígios de sangue
- Remoção de sujeira e graxa. É aconselhável usar uma combinação de água quente e sabão para untar sua faca de caça. O uso de água quente é vantajoso, pois removerá qualquer gordura presente. Seque a faca para evitar qualquer caso de corrosão.
- Limpando a gosma e o link. Enquanto você limpa o seu faca dobrável para remover as duas substâncias, é fundamental ter cuidado para evitar possíveis acidentes. Sua faca de caça deve ser lubrificada regularmente para evitar o acúmulo de lama e elos. Remover a gosma e o elo também facilitará a abertura e o fechamento da faca dobrável.
Conclusão
Caçar pela primeira vez pode ser um pouco desafiador. Ter uma faca de caça é uma coisa, mas usá-la é outra tarefa. As etapas discutidas acima orientarão qualquer novo usuário. Também é importante notar que as facas de caça não são fortes o suficiente para cortar ossos maiores, elas simplesmente vestem e esfolam animais mortos. De diferentes tipos de facas de caça disponível, escolha o que melhor lhe convier.
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