장인의 기술이 아깝다. 화과자를 위한 진짜 일본도 모양의 칼

학창시절 검도와 인연을 맺은 저자. 좋아하는 만화 『바람의검심』의 송곳니를 죽검으로 흉내내며 선생님에게 화를 내는 경우도 있다. 그는 사무라이가 되고 싶어하는 조금 나쁜 학생이었습니다.

 

제 눈길을 사로잡은 제품이에요.

일본도…!?

 

작다고 느껴지네요...

 

사실 여기…

양갱 화과자 칼

 

"글쎄, 이걸로 양갱을 자르다니...!?"라는 이야기가 가득하지만, 스테인레스로 유명한 니가타현 양강시에서 제조된 진지한 시스템입니다.

“안심하고 사용해 주세요.”

 

이제… 그것을 역사 드라마로 잘라봅시다.

“… 잘려서 죄송합니다 !!”

 

칼날이 통과하는 느낌이 편안했습니다. 칼보다는 화과자를 위한 포크. 소위 부엌칼의 날카로움과는 다르지만, 접시에 상처가 나지 않아서 딱 맞는 것 같아요. 깔끔하고 예쁘게 커트할 수 있었어요.

 

지금까지는 양갱을 먹을 때 일반 포크를 사용했는데, 일본도 칼이 단연 더 깔끔하게 잘립니다.

 

왼쪽은 포크, 오른쪽은 일본도 칼

 

포크로 사용하면 끝부분이 휘어져 있어서 똑바로 자르기가 힘들더라구요...

 

손님을 접대할 때 이런 독특한 칼로 마음의 여유를 가질 수도 있을 것 같습니다.

 

까다로운 손님이라도 이건 좀 질릴 것 같아요.

 

 

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