"Couteau d'extérieur» est actif dans un large éventail de scènes extérieures telles que la cuisine, la coupe de bois et le camp de survie. Il existe différents types de lames telles que les couteaux à gaine, les couteaux pliants et les couteaux à outils, et il est difficile de sélectionner différents matériaux de lame tels que l'acier inoxydable et l'acier au carbone.
Par conséquent, cette fois, nous présenterons les couteaux d’extérieur recommandés par type. Nous vous expliquerons en détail les types et les caractéristiques des couteaux d'extérieur, comment les choisir et les marques recommandées, alors n'hésitez pas à y jeter un œil.
Types et caractéristiques des couteaux d'extérieur
couteau de gaine
Le couteau fourreau n'a pas de fonction de pliage, et la lame est rangée dans un étui et transportée. Puisque la lame et le manche sont intégrés, il est robuste, résistant aux chocs et présente une excellente durabilité. Il a une lame longue et manque un peu de portabilité, mais il est populaire auprès des débutants car il a une structure simple et est facile à manipuler. L'entretien est facile, comme un affûtage facile même si le tranchant baisse.
Si vous souhaitez l'utiliser en extérieur comme en camp de survie ou en bushcraft, nous vous conseillons le couteau fourreau appelé « Full Tongue ». Il est constitué d’une seule pièce d’acier allant de la pointe du couteau jusqu’au bout du manche. Le manche et la languette (noyau du manche) ont la même forme et sont fixés de manière à être pris en sandwich entre les poignées, ce qui les rend plus robustes.
Couteau pliant
Couteaux pliants sont des couteaux pliables, et la particularité est que la lame peut être rangée dans la partie manche. Il peut être stocké de manière compacte, a une excellente portabilité et est attrayant car il peut être transporté en toute sécurité.
Sa structure plus complexe qu'un couteau fourreau le rend moins facile à entretenir et moins robuste, mais il est suffisant pour couper des brindilles et des ingrédients. La corde peut également être coupée en fonction de la forme de la lame. De plus, à utiliser dans les campings, il est également recommandé pour la pêche en mer ciblant les ruisseaux de montagne et les poissons de taille moyenne.
De plus, le couteau pliant étant doté d'une lame mobile, la plupart des modèles disposent d'une fonction de verrouillage pour fixer la lame. Il existe différents modèles tels que le « type Lockback » avec un bouton de déverrouillage à l'arrière de la poignée et le « type liner lock » où la doublure à l'intérieur de la poignée se déplace vers l'intérieur pour soutenir la lame lorsque la lame est ouverte.
Couteau à outils
Un couteau outil également appelé « couteau suisse », « couteau Totoku » ou « couteau universel ». Une grande variété d'outils tels que des ouvre-bouteilles, des ouvre-boîtes et des tournevis sont intégrés et peuvent être utilisés non seulement dans les activités de plein air comme le camping et l'alpinisme, mais également dans un large éventail de situations comme à la maison et dans le garage.
Il est inférieur en termes de tranchant et de ténacité aux couteaux à gaine et aux couteaux pliants, mais il est intéressant de pouvoir transporter divers outils de manière compacte. Recommandé pour les activités de plein air telles que le camping et l'alpinisme où vous souhaitez réduire au maximum vos bagages. En garder un à la maison pour prévenir les catastrophes est utile même en cas d'urgence telle qu'une catastrophe.
Comment choisir un couteau d'extérieur
Choisissez le couteau qui correspond à vos besoins
Activités de plein air à grande échelle et survie
Les couteaux outdoor sont des objets indispensables aux activités outdoor à grande échelle telles que la « survie » et le « bushcraft » que vous pouvez pratiquer dans la nature avec le minimum d'équipement. Pour vivre en utilisant les objets du monde naturel, vous devez fabriquer vos outils. Puisqu'il est censé être utilisé de manière intensive, comme couper du bois et sculpter des chevilles, nous recommandons un couteau à fourreau robuste et durable.
De plus, pour les escalades difficiles comme l’escalade, un couteau d’extérieur avec une lame ondulée dentelée est parfait. Il est utile pour les travaux sur corde tels que couper des cordes et fabriquer des cordes mises au rebut. Les couteaux pliants et les couteaux à outils à lames ondulées sont pratiques car ils peuvent être transportés de manière compacte.
Cuisson et transformation des ingrédients
Les couteaux pliants sont recommandés si vous souhaitez utiliser des couteaux d'extérieur dans un camping bien équipé. Non seulement il peut être utilisé pour couper des ingrédients et transformer le poisson capturé, mais il est également entièrement fonctionnel pour couper des brindilles.
Il est pliable et compact, il n'est donc pas encombrant et convient parfaitement au camping où l'on a tendance à transporter beaucoup de bagages. UN lame en acier inoxydable avec une excellente durabilité et résistance à la corrosion, il peut être utilisé sans se soucier de la rouille lors de la cuisson d'aliments crus ou du lavage à l'eau. Il est plus pratique d'avoir un couteau à outils avec un ouvre-boîte ou un ouvre-bouteille comme sous-couteau.
Couper du bois et transformer le bois
Même si vous n'avez pas de hache ou de hachette, si vous avez un couteau d'extérieur, vous pouvez casser du bois de chauffage grâce à une technique appelée « boutonnage ». La lame est placée sur le bois de chauffage et le dos du couteau est frappé avec du bois de chauffage ou un bâton en bois pour le casser, ce qui rend difficile de rater la cible, et vous pouvez facilement fendre le bois sans utiliser de force supplémentaire.
En plus de couper du bois, il est également utilisé pour la transformation du bois, comme les « bâtons de plumes » qui grattent finement la surface du bois pour le rendre moelleux comme une plume d'oiseau et faciliter son enflammement, et sculpter le bois pour fabriquer des piquets. Les deux étant difficiles à utiliser, nous recommandons la languette complète, plus robuste, des couteaux à fourreau.
Vérifiez le matériau de la lame
« L'acier inoxydable » et « l'acier au carbone » sont les principaux matériaux utilisés pour les lames des couteaux d'extérieur. La particularité de l’acier inoxydable est qu’il présente une excellente résistance à la corrosion et une excellente durabilité. Il n'est pas aussi tranchant que l'acier au carbone, mais il est durable, résistant à la rouille, facile à nettoyer et à manipuler, il est donc recommandé aux débutants.
L'acier au carbone rouille facilement, il nécessite donc un entretien fréquent, mais c'est un matériau dur et doté d'un bon tranchant. Il est plus facile à affûter que l’acier inoxydable, et le fait est que la lame peut être affûtée en peu de temps. Choisissez l'acier inoxydable pour la facilité d'entretien et l'acier au carbone pour le tranchant, en fonction de votre utilisation et de votre objectif.
Vérifiez la forme de la lame
Le tranchant des couteaux d’extérieur dépend non seulement du type et du matériau, mais aussi de la forme de la lame. L'affûtage creux avec la lame resserrée à l'intérieur est fin et léger, il manque donc de résistance, mais il se caractérise par sa capacité à maintenir une lame fine et à conserver un tranchant même après un affûtage répété. Il convient aux travaux légers comme la cuisine plutôt qu’à un usage intensif.
La meule plate avec une section transversale plate présente un bon équilibre entre résistance, tranchant, poids et facilité d'affûtage, et est attrayante car elle est facile à utiliser. Il peut résister à une utilisation intensive, il est donc également recommandé pour la survie. La mouture Sanji est un type qui va directement du centre de la lame jusqu'à la pointe. Il est populaire auprès des bushcrafters car il est solide et facile à manipuler.
L'affûtage convexe, également appelé lame Yamaguchi, est à l'opposé de l'affûtage creux et se caractérise par son côté bombé en forme de R. Bien qu'il soit lourd et moins tranchant, il peut être coupé avec du bois car il est robuste et a la forme utilisée pour les haches et les hachettes.
Choisissez une poignée avec une forme et un matériau antidérapants
La facilité d'utilisation des couteaux d'extérieur varie en fonction de la forme et du matériau du manche. Les objets glissants et difficiles à saisir sont non seulement difficiles à appliquer, mais manquent également de sécurité, comme être complètement retirés de votre main, alors assurez-vous de vérifier attentivement lors du choix.
Quant à la forme de la poignée, s'il s'agit d'un objet qui se courbe doucement selon la forme de la main ou d'un objet présentant des irrégularités, il est difficile de glisser et vous pouvez le saisir fermement, vous permettant ainsi d'obtenir une sensation d'utilisation stable. . En plus des produits fabriqués à partir de matériaux antidérapants comme le caoutchouc, nous recommandons également des modèles avec un traitement antidérapant comme un gaufrage sur la surface de préhension.
Marques recommandées de couteaux d'extérieur
Couteau Mora
« Mora Knife », marque suédoise de couteaux établie de longue date, avec une histoire de plus de 130 ans. Il a été certifié fournisseur de la famille royale suédoise en raison de sa haute qualité et est également appelé « le meilleur couteau pratique au monde ». Non seulement les couteaux d'extérieur, mais aussi les couteaux de cuisine et de sculpture, etc. ont une gamme riche et il est facile de choisir en fonction de l'application.
Les couteaux d'extérieur Mora Knives sont attrayants car ils sont tranchants et durables, mais abordables et faciles à obtenir. Nous manipulons principalement des couteaux à gaine et la plupart des modèles utilisent du caoutchouc comme matériau de préhension. Il a une structure simple, est facile à manipuler et à saisir, il est donc également recommandé aux débutants.
GERBER
« Gerber » est un coutelier américain fondé en 1939. Il est largement connu pour le logo d'Excalibur, une épée plantée dans un rocher qui apparaît dans la légende du roi Arthur. Il propose une large gamme de produits tels que des couteaux, des stylos tactiques équipés de brise-verres, des défenseurs pratiques pour gérer les petits objets et des trail kara tori.
Gerber propose une grande variété de couteaux d'extérieur, il est donc facile de choisir en fonction de la scène. Comme il est adopté par les artisans et les militaires, il est robuste et pratique. Il est également recommandé pour un usage intensif comme la survie et le bushcraft.
OPINEL
Couteau français de longue date « Opinel » avec une histoire de plus de 120 ans. Non seulement sa fonctionnalité en tant que couteau, mais aussi son design sont très appréciés et il a été sélectionné parmi les « 100 plus beaux produits du monde » par le Victoria & Albert Museum de Londres. La particularité est que nous développons des couteaux qui correspondent à un large éventail de genres tels que l'art et la cuisine ainsi que le plein air.
Pour les couteaux outdoor, nous manipulons principalement des couteaux pliants. La plupart des produits sont équipés d'une fonction de verrouillage de sécurité, et nous proposons également des produits très sûrs tels que des couteaux aux bords arrondis, ils sont donc également recommandés aux débutants. De plus, de nombreux modèles utilisent du bois naturel pour la poignée, ce qui facilite la prise en main.
Résumé
Pour les activités outdoor à grande échelle comme le bushcraft, nous recommandons le couteau fourreau, qui présente une excellente robustesse, et pour la portabilité, le couteau pliant est recommandé. Les couteaux à outils sont très polyvalents et peuvent être utilisés dans un large éventail de situations, il est donc utile de les avoir à la maison. Veuillez vous référer à cet article pour trouver un couteau outdoor adapté à vos besoins.
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