[내가 제일 좋아하는] 웨버의 작은 그릴이 최고입니다! 고기와 야채를 바베큐로 맛있게 굽는 팁을 소개합니다

캠프나 바비큐에서 더 맛있는 고기를 먹고 싶다! 그럴 땐 초보자도 쉽게 고기와 야채를 맛있게 구울 수 있는 웨버의 바비큐 그릴을 추천한다. 웨버 그릴을 사랑하는 BBQ 중급강사 저자가 쉽게 사용할 수 있는 웨버 그릴 리뷰와 고기와 야채를 맛있게 굽는 팁을 알려드립니다!

 

BBQ 강사가 추천하는 곳! Weber의 소형 바베큐 그릴

Weber는 정통 BBQ 그릴을 도매합니다.

 

50개국 이상으로 확장되었으며 세계 그릴 부문에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다!

 

[이미지 생략]

캠핑과 EDC 마니아들에게 사랑받는 인기 그릴 메이커입니다!

 

"근데 웨버 그릴은 본격적이라 크긴 한데..."라고 생각하지 않으시나요?

Weber의 그릴을 들으면 엄청나게 큰 것이 상상됩니까?

 

그러나 휴대하기 쉬운 휴대용 그릴도 있습니다.

 

특히, 저도 좋아하는 웨버의 'Go Anyware His Charcoal Grill'은 작고 다루기 쉬워서 추천합니다.

 

이것 하나로 정통 바비큐는 물론, 훈제 요리도 간편하게 즐길 수 있습니다.

 

일본식 야외 고기 구이 스타일은 물론, 본격 두꺼운 스테이크도 맛있게 구울 수 있습니다!

 

[이미지 생략]

제가 제일 좋아하는 웨버 "고애니웨어 숯불구이" 자세히 리뷰해볼게요!

 

웨버의 '고애니웨어 숯불구이' 철저 리뷰!

컴팩트한 사이즈가 매력! 2~3명이 사용하기 딱 좋아요

웨버의 '고애니웨어 숯불구이'는 다리가 접이식이라 콤팩트하게 보관할 수 있다.

 

대형 그릴과 달리 수납공간에도 문제 없습니다!

 

콤팩트한 사이즈(높이 37cm, 폭 53.4cm, 깊이 31cm)에도 불구하고, 캠핑장에서 2~3인이 요리할 수 있을 만큼 넉넉한 크기입니다.

 

녹슬지 않는 가공으로 오래 사용하실 수 있습니다 ◎

부착된 그릴은 도금강판으로 제작되어 녹에 강하고 내구성이 뛰어납니다. 오랫동안 사용할 수 있습니다.

 

초보자와 미식가 모두에게 추천하는 그릴!

숯의 배치에 따라 다양한 바비큐 요리를 맛보실 수 있습니다.

 

숯 배치(보온존, 중화력존, 고화력존)로 조금만 기억하시면 맛있는 고기를 구울 수 있습니다!

 

이 기사에서 소개 ↓

 

아래 사진은 웨버 '고애니웨어 숯불구이'에서 시간을 들여 구운 고기를 녹인 스페어립이다.

웨버의 그릴과 함께라면 바베큐의 즐거움이 더욱 느껴지고, 다양한 요리를 먹어보고 싶어질 것입니다.

 

바베큐 초보자는 물론, 요리를 좋아하시는 분들에게도 적극 추천드리는 그릴입니다!

 

[이미지 생략]

다음으로는 웨버의 작은 그릴로 만들 수 있는 BBQ 강사들이 알려주는 추천 레시피를 소개할게요!

 

[웨버의 작은 그릴 레시피 1] 고추를 싫어해도 먹을 수 있는 '고추구이'

[이미지 생략]

고추를 잘 못보는 사람은 '거짓말이야!? 고추가 얼마나 맛있는데!”

 

바비큐 강사 초급반에 등장하는 고추구이.

 

“이것이 고추의 맛이다!”라고 놀라실 정도로 달콤하고 맛있게 고추를 굽는 방법을 소개합니다.

 

1. 고추를 씻어서 물기를 닦아주세요
2. 지퍼락에 넣고 표면에 올리브 오일을 발라주세요
3. 강한 불이 있는 곳에서 천천히 단단하게 구워주세요
4. 표면이 너무 타지 않았는지 확인하면서 굽는다
5. 고추가 푹신해지면 완성

씨앗 하나하나 먹고 깜짝 놀랐어요! 달콤하고 맛있어요!

 

고추를 잘 모르는 사람이나 고추를 싫어하는 아이들도 "이거 먹어도 돼!"라고 말하는 신비한 고추구이.

 

“페만이 이렇게 다정해?”라고 놀라시는 분들이 많을 것임에 틀림없습니다.

 

[이미지 생략]

내 바비큐 파티에 참석한 사람들은 그 모습에 놀랐지만, 두 번이나 먹어서 놀랐다.

 

[웨버의 작은 그릴 레시피 2] 45도 곡물 구이로 맛이 두 배! 두툼한 등심스테이크에 도전해보세요

두꺼운 고기는 놀라울 정도로 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

 

그리고 가장 보기 좋은 스테이크를 굽고 싶으신가요?

 

두툼한 스테이크를 가장 맛있게 굽는 포인트는 세 가지다.

 

【가리키다】

• 고기를 이길
• 고기를 눌러주세요
• 덮고 굽는다

 

1. 고기 망치로 고기 세포를 파괴하세요
2. 소금과 후추를 잘 흔들어주세요
3. (소금과 후추의 양이 다들 걱정되지만 괜찮아요)
4. 가장 센 불에 고기를 올려주세요
5. (여기서 중요한 점: 그릴과 그릴이 45도 각도가 되도록 놓으면 맛있어 보입니다!)
6. 미트프레스로 고기를 단단하게 굽는다
7. 뒤집어서 고기프레스로도 구워주세요.
8. 고기가 타면 온도가 낮은 곳으로 옮겨서 덮어주세요.
9. 고기가 원하는 대로 익으면 꺼내서 1~2분 정도 놔두세요.
10. (여기서 중요: 바로 자르면 맛있는 육즙이 넘친다! 남기기 = 육즙을 가둬두는 이미지) *
11. 먹기 좋은 크기로 잘라서 완성!

 

사진과 함께 포인트를 다시 살펴보겠습니다.

 

1) 고기 망치로 고기 세포를 파괴합니다.

고기를 두드려서 부드럽고 맛있게 만드세요

 

2) 소금과 후추를 넉넉히 뿌려주세요.

 

소금, 후추를 강하게 뿌려도 괜찮습니다!

 

의외로 짠맛이 나는데, 구울때 기름과 함께 흘러내려서 먹어보면 의외로 짜지 않아요! ……반대로, 딱 맞아요.

 

3) 가장 강한 불이 붙는 곳에 고기를 올려주세요

45도 대각선 그릴이 되도록 고기를 놓습니다.

 

4-5) 고기를 양쪽에 눌러 고기를 단단하게 구워주세요.

고기를 눌러 맛있는 그릴을 맞춤 설정하세요

 

추천하는 미트프레스입니다!

맛있게 구워진 식감이 나왔어요!

 

6) 고기가 타면 낮은 온도로 옮겨서 덮어주세요.

 

'고애니웨어 숯불구이'를 비롯한 대부분의 정통 BBQ 그릴에는 뚜껑이 있습니다.

 

뚜껑을 덮고 저온에서 천천히 구우시면 맛이 더 좋아집니다!

 

7) 고기가 원하는 대로 익으면 꺼내서 1~2분 정도 놔두세요.

 

고기를 쉬게 함으로써 맛이 갇히게 됩니다!

 

8) 먹기 좋은 크기로 잘라서 완성!

 

크고 두툼한 등심은 한 입 크기로 잘라서 먹으면 먹기 편하기 때문에 추천합니다.

 

이번에 사용한 도구는 여기를 클릭하세요!

 

바베큐를 더 즐기고 싶다면! 웨버의 작은 그릴은 사용하기 쉽고 추천합니다

“고기와 야채를 평소보다 더 맛있게 먹고 싶다!”라는 소망을 실현해주는 웨버의 작은 바베큐 그릴과 레시피를 소개합니다.

 

본격적인 그릴을 사용하고 약간의 요령만 익히면 육즙이 풍부한 고기와 달콤한 구운 야채가 완성됩니다.

 

정말 재미있을 거라고 확신해요!

 

[이미지 생략]

올여름에는 본격적인 바비큐를 즐겨보시는 건 어떨까요?

 

웨버 소형 그릴 'Go Anyware Charcoal Grill' 외 라인업

웨버 '고애니웨어 차콜 그릴'은 2~3인이 먹기에 딱 좋은 소형 그릴이다.

 

뚜껑이 있어서 요리의 폭을 넓힐 수 있어요!

 

이 밖에 캠핑에 편리한 웨버의 '포터블 그릴' 시리즈도 라인업됐다.

 

▽ 작은 원형 그릴

 

▽ 조금 더 큰 사이즈의 본격적인 그릴

 

 

더 많은 Shieldon을 받으려면 클릭하십시오. EDC 포켓 나이프 그리고 도구 재미.

실돈、페이스북、인스 타 그램、유튜브、트위터、텀블러、핀터레스트