(왼쪽) 드롭 포인트 헌터 / 후쿠다 노부오 일본인 최초로 American Knife Makers Guild(칼 문화를 뿌리기 위해 Loveless가 설립한 조직)의 회원이 되었습니다. 하나. 사진은 단품이라 판매용은 아니지만, 커스텀 나이프 $520(Fukuda Knife Mfg. Co., Ltd.)에서 시작합니다. (오른쪽) 일체형 헌터 / 러브리스가 잘하는 인테그럴 헌터라는 칼. 그가 걸작이라고 인정한 것에만 '누드 마크'가 칼날에 새겨진다. 카즈노의 손잡이는 투박하지만 핏은 일급입니다. 사진은 후쿠다 하모노에 남아있는 귀중한 작품입니다. )
1953년 겨울, 한 선원이 칼을 사러 야외 장비점에 들어갑니다. 아쉽게도 제가 원하는 물건은 넣지 못했지만, 그 당시 역사가 움직였다고 할 수 있습니다. '그렇다면 직접 만들어보자'라는 DIY 정신으로 손으로 칼을 만든 이 남자.
물론 대규모 장비는 없습니다. 그래서 그는 판을 자르고 원형을 만들고 줄로 모양을 잡는 스톡 앤 제거(stock and Removal) 방식이라는 제조 방법을 고안했습니다(이것이 오늘날까지 지속되는 맞춤형 칼 제조의 표준입니다). 이렇게 만들어진 칼은 실용적이면서도 아름다워서 이제는 매장에서도 판매되며 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 이제는 수집가도 있는 것 같습니다. 그렇습니다. 그는 맞춤형 칼 세계의 영원한 전설인 로버트 월도프 러브리스(Robert Waldorf Loveless)입니다.
어떤 일본인은 그런 사랑없는 사람들에게 인정을 받습니다. 기후현 세키시에 있는 후쿠다 칼 제작소의 2대째인 고 후쿠다 토오 씨는 '도공의 도시'입니다. 브랜드를 론칭하여 칼 만들기를 시작한 노보루 씨 1970년대 초부터 더 높은 품질의 공장을 목표로 Loveless에 러브레터를 보냅니다. “며칠 후에 직장을 한 번 둘러보시기 바랍니다.” 내가 혼자 캘리포니아에 탑승한 것은 1978년이었습니다. 만남 초반에 러브리스가 손을 보여달라고 했고, 확신을 갖고 워크숍에 초대받아 제자가 되는 것을 허락받았다. 그곳에서 사랑없는 장인정신을 목격한 투씨는 일본으로 돌아와 는 장인정신의 걸작으로 유명해졌고, 그의 아들 카즈히로가 3대를 이어받았습니다. 그것은 아직도 계속되고 있습니다.
많은 사람들은 칼이 공산품이라고 생각합니다. 하지만 기회가 된다면 맞춤형 칼을 사용해 보세요. 1인의 장인이 손으로 직접 제작한 제품으로 날카로움, 손에 대한 친숙함, 편안함, 심미성 등 모든 면에서 기계제품과 비교할 수 없습니다. "도구로서의 칼"의 북쪽 끝의 모습은 다음과 같습니다.
재고 제거 방법으로 맞춤형 칼을 만들려면 너무 많은 도구가 필요합니다.
작업실에서 일하는 러브리스와 노보루. Loveless는 디자인적인 측면에서 노보루 씨에게 많은 영감을 받은 것 같고, 나중에 노보루 씨에 대해 코멘트도 하더군요. 그에 따르면 “일본인은 눈을 끄는 데 능숙하다”고 한다.
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