Ci sono molti fattori da considerare quando si acquista un coltello. Il materiale della lama è uno dei più importanti.
L'acciaio è il miglior materiale per le lame dei coltelli da esterno perché è resistente e durevole. Può resistere alle dure condizioni esterne e mantenere comunque il suo bordo tagliente.
È ampiamente accessibile, resistente alla corrosione, robusto e molto robusto. Queste sono le qualità che dovrebbero essere presenti in un materiale utilizzato per produrre a coltello da caccia e da campeggio.
Esistono altri metalli e materiali che possono essere utilizzati per forgiare le lame, ma l'acciaio è superiore sotto molti aspetti.
Vedremo perché l'acciaio viene selezionato per le lame, le sue qualità e il tipo di acciaio utilizzato per produrre i coltelli.
Proprietà dell'acciaio per coltelli
Ogni metallo utilizzato per costruire una lama ha le sue qualità specifiche che lo rendono adatto a molteplici situazioni.
Allo stesso modo, l’acciaio ha caratteristiche che lo posizionano al vertice della gerarchia dei materiali per la produzione di coltelli. Le seguenti caratteristiche sono importanti.
Durabilità
La tenacità è la capacità di un materiale di resistere alla rottura o alla deformazione sotto stress. Le condizioni esterne sono spesso dure per i coltelli.
Rocce, terra e persino cemento possono smussare rapidamente la lama del coltello. Una lama in acciaio resiste meglio a questi materiali abrasivi rispetto a una lama in un altro metallo.
I coltelli utilizzati per il campeggio e la caccia non sono come gli altri; sono sottoposti ad alcune delle condizioni più difficili immaginabili.
Quando si valuta la durata di una lama, è pratica comune utilizzare il Scala Rockwell C come standard per misurare la sua durezza (HRC).
Longevità
Il titanio e lo zirconio sono due materiali per lame che ultimamente stanno diventando sempre più popolari.
Sebbene questi metalli siano resistenti e durevoli, non mantengono il bordo così bene come l'acciaio.
Una lama in acciaio durerà più a lungo e richiederà meno affilatura rispetto a una lama in un altro metallo.
La scheggiatura è il peggior danno possibile a una lama perché una volta che si verifica, non c'è modo di ripararla e la lama si indebolisce.
Resistenza all'acqua
È importante che una lama sia in grado di resistere agli elementi, soprattutto se verrà utilizzata in un ambiente esterno.
L'acciaio è una buona scelta come materiale per la lama perché è resistente all'acqua. Ciò significa che la lama non si arrugginisce né si corrode quando entra in contatto con l'acqua.
Esistono due tipi di usura: l'usura abrasiva, che si verifica quando particelle taglienti sfregano contro una superficie più morbida, e l'usura adesiva, che si verifica quando il materiale sciolto aderisce a una nuova superficie.
Questa è una sfida costante per la lama mentre funziona. Alla fine cederà a loro; l'unica domanda è quanto tempo ci vorrà.
Resistenza alla corrosione
Un altro fattore da considerare quando si sceglie il materiale della lama è la sua resistenza alla corrosione.
La maggior parte dei metalli si deteriora a causa della ruggine e l'acciaio è uno dei pochi che può resistere alla corrosione.
Poiché l'umidità è sempre presente nell'aria, una lama di alta qualità deve essere in grado di mantenere la sua lucentezza e altre qualità anche dopo essere stata esposta ad essa.
Tuttavia, è importante tenere presente che la perdita totale delle prestazioni del tagliente è proporzionale al livello di resistenza alla corrosione.
Conservazione dei bordi
L'efficacia di un coltello è direttamente legata alla qualità della sua lama, quindi mantenerla affilata è fondamentale.
Avere un'elevata ritenzione del filo significa che una lama può essere utilizzata per un lungo periodo senza dover essere affilata spesso, il che indebolisce la lama.
L'acciaio supera i metalli più comuni come l'alluminio nella sua capacità di mantenere un vantaggio.
Geometria della lama
Titanio, zirconio e altri materiali vengono spesso utilizzati per la costruzione di coltelli perché sono resistenti e durevoli.
Questo elemento, che dipende dallo spessore e dall'affilatura della lama, influenza l'efficienza di taglio della lama.
Esiste una correlazione diretta tra il peso della lama e la sua velocità di taglio.
Se stai cercando di tagliare qualcosa, non preoccuparti di usare un coltello con la lama sottile perché dovrai fare uno sforzo maggiore per tagliarlo.
Diversi tipi di coltelli in acciaio
I coltelli per attività all'aperto come la caccia e il campeggio possono essere realizzati con un'ampia varietà di acciai, ciascuno con i propri punti di forza e caratteristiche.
Dovresti conoscere i numerosi tipi di lame in acciaio disponibili prima di prendere la decisione finale.
I seguenti sono alcuni di essi:
Acciaio al carbonio
Lame in acciaio al carbonio sono tipicamente compresi tra 1045 e 1095. Ciascuna di queste cifre corrisponde a un certo significato. Ad esempio, un valore di 1045 indica che nella miscela è presente carbonio 45%, mentre un valore di 1095 indica che è presente carbonio 95%.
Di conseguenza, una lama in acciaio al carbonio 1095 sarà più resistente all'usura di una 1045, ma più debole.
L'acciaio al carbonio ha un solo difetto: è suscettibile alla ruggine se non è ben lubrificato. Durerà più a lungo se lo riponi correttamente dopo ogni utilizzo. Allo stesso modo, gli acciai al carbonio hanno un prezzo elevato.
Acciaio legato
Gli acciai legati vengono creati mescolando l'acciaio con un altro metallo adatto, come il cromo.
Il cromo che contengono le rende più durevoli e resistenti alla ruggine rispetto alle lame in acciaio standard, rendendole la scelta migliore nella maggior parte dei casi.
La durata del coltello è compromessa dal basso contenuto di carbonio di questi acciai legati. In termini di prezzo, sono più costosi dell’acciaio al carbonio ma meno dell’acciaio inossidabile.
Al contrario, se la mantieni correttamente e la ingrassi periodicamente, una lama in acciaio legato durerà molto a lungo.
Acciaio inossidabile
Acciaio inossidabile è la forma di acciaio più diffusa e preferita grazie alla sua forte resistenza alla corrosione.
Il trattamento termico a cui vengono sottoposti per diventare inossidabili contribuisce al loro bassissimo contenuto di carbonio.
Le lame realizzate con diversi tipi di acciaio inossidabile possono avere livelli molto diversi di durezza, durata e ritenzione del filo.
L'acciaio inossidabile, a volte noto come acciaio, è disponibile in due varietà: 420 e 440.
Mentre il 420 è significativamente più fragile e più incline a scheggiarsi, il 440 è un po’ più resistente ed è il materiale preferito dalla maggior parte dei produttori di coltelli.
Acciaio per utensili
Gli acciai per utensili sono un tipo di acciaio al carbonio a cui sono stati aggiunti componenti aggiuntivi per aumentarne la resistenza, la resistenza alla corrosione e la longevità generale.
L'acciaio per utensili A2 è il più utilizzato e per una buona ragione; è molto robusto e durevole.
Ma potrebbe arrugginirsi anche se ben mantenuto, quindi potresti voler procurarti dell'olio per lame e una guaina robusta.
Considera l'acciaio da pedaggio per il tuo campeggio o coltello da caccia se vuoi svolgere lavori pesanti all'aria aperta.
Acciaio austenitico
A causa degli elevati livelli di cromo e nichel nell'acciaio austenitico, questo materiale offre un'eccezionale resistenza alla corrosione.
Austenitico, ferritico e martensitico sono le tre varietà più comuni; sono tutti non magnetici.
Trattamenti termici intensi a temperature di circa 800 gradi vengono spesso utilizzati per conferire al materiale la sua tenacità e rimuoverne la rigidità e la fragilità.
Le lame forgiate con tali materiali non sono economiche ed è facile capirne il motivo, data la durata e la forza che possono esercitare.
L'elevata conservazione dell'affilatura e la resistenza alla scheggiatura sono due delle loro qualità più notevoli. Questo coltello ti servirà bene per molto tempo a venire.
Acciaio CPM
L'acciaio CPM è un tipo di lega prodotta utilizzando una tecnologia che produce una miscela di metalli di qualità superiore per generare una lama superiore in tutto.
Lame di coltello realizzate con CPM (Metallurgia delle particelle del crogiolo) hanno la loro serie unica di vantaggi. L'aggiunta di zolfo ne migliora la resistenza e la longevità.
La lama di questo coltello è molto resistente e può essere affilata più volte senza smussarsi.
Acciaio Maxamet
L'acciaio Maxamet è il migliore per mantenere un vantaggio. Tecnologia del falegname è un'azienda specializzata nella produzione di lame e nello studio dei metalli. Hanno sviluppato l'acciaio.
È forgiato da una miscela di carbonio e tungsteno, che fornisce alla lama la forza e la resilienza necessarie per tagliare qualsiasi cosa.
L'acciaio ha un'eccellente affilatura ed è anche resistente alla ruggine e all'acqua. Questa balla vi servirà bene per molti anni senza richiedere manutenzione o sostituzione.
Asporto
I produttori di coltelli hanno sempre fatto affidamento sull'acciaio come materiale principale di scelta. È più resistente dell'alluminio e il suo prezzo è molto inferiore a quello del carbonio o del titanio. Le posizioni qui nel centro sono la soluzione migliore.
Nonostante le sue imperfezioni, il materiale soddisfa lo scopo previsto. Non si sa quanto durerebbe con una manutenzione regolare, ma puoi contare sul fatto che sarà lì per te quando ne avrai più bisogno.
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